J’entretiens depuis longtemps une vraie passion pour les cookies ! Dans un café ou un salon de thé, c’est généralement ce que j’aime le plus commander. J’aime la simplicité d’un bon cookie, qui se doit d’être croustillant et fondant à la fois. Ne trouvant nulle part un classement des meilleurs cookies de Lyon sur internet… j’ai décidé de vous donner le mien !
Newtree Café : prix Carnet Lyonnais du meilleur cookie de Lyon
Ils partent forcément avec un avantage : Newtree, c’est avant tout une marque de chocolat bien connue des amateurs de bio ! Quand ils ont ouvert leur salon de thé près de Bellecour, la première chose que je suis allée goûter… c’est un cookie cuisiné avec leur fameux chocolat ! Ils sont tout simplement parfaits, gourmands et à petit prix. Pour tout vous dire, pendant plusieurs mois j’ai habité tout près du Newtree Café… j’allais m’en chercher un tous les samedis matin ! Et pour ne rien gâcher, ils sont bios !
Coney Cookies : prix des lecteur·trice·s
Crédit photo : Coney Cookies
Quand je vous ai demandé sur notre Instagram de me parler de votre cookie lyonnais favori.. vous avez été très nombreux·euses à plébisciter ceux de Coney Cookies ! Comme le nom l’indique, c’est effectivement leur spécialité ! Ils en font à tous les parfums et surtout : ce sont de loin les cookies les plus décadents de toute la ville ! Beurre de cacahuètes, pralines, coeur fondant… aïe aïe aïe !
Sur le bout de la langue : le plus sablé
Crédit photo : Sur le bout de la langue
Dans ce salon de thé de la place Satonay, on y trouve un cookie hybride ! Le mariage d’un cookie et d’un sablé, extrêmement gourmand, plein de beurre et très croustillant ! Je ne peux pas passer devant sans en acheter un, que je mange souvent en plusieurs fois tellement il est copieux !
Piece of Cake : le plus fondant
Dans plusieurs établissements lyonnais on trouve ces incroyables pâtisseries. Si Ophélie voue un culte à leur cake au citron, moi je suis particulièrement fan de leurs cookies qui sont très fondants et légèrement salés : un régal ! Vous les trouverez par exemple chez Diggers, Puzzle Café ou encore Hûs.
Konditori : le plus brookie
Crédit photo : Konditori
Je ne pouvais pas ne pas mentionner mon second pêché mignon : le brookie ! Mélange absolument décadent entre un cookie et un brownie. Mes préférés de toute la ville sont ceux de Guillemette, qu’on trouve dans les salons de thé Konditori. Reconnaissables parmi milles ! (Et bien évidemment leurs cookies « classiques » sont aussi une tuerie !)
Quoi, votre cookie préféré de la ville n’apparaît nulle part dans notre classement !
Pensez à nous le dire, ça veut dire qu’il faut que je le goûte !
