Kitchen Studio à Boulogne, cuisinez !!!

Cuisiner, j’adore ça. Dans le cadre de mon travail, accompagnée de toute mon équipe, j’ai eu l’occasion de tester un vrai cours de cuisine pour la 1ère fois de ma vie, oui oui !! Je me suis rendue à Boulogne Billancourt, près de Paris pour jouer à TopChef, genre la fille.

Au menu du jour : Canard sur son lit de légumes croquants, sauce radis/cassis et vinaigre de Xéres. Rien que ça.

En plus d’en jeter, ça me donnait grave envie de savoir comment faire la chose.

Vous êtes en groupe de 8, le chef vous donne toutes les explications (c’est à la portée des débutants, pas de panique) et c’est parti !

J’ai coupé, cisaillé, saisi, mijoté…… Je vous laisse découvrir tout ça en image… (sont pas trop chou mes petits radis)

Après avoir préparé les légumes, place à la sauce ! Et bordel, le vinaigre de Xérès, ça dégage les bronches !

Une fois le plat cuisiné, le chef vous donne ses conseils pour un dressage digne de Norbert.

Et là…. ça en jette un max.

Au delà de la fierté, j’ai le sentiment profond que je vais m’en mettre plein le bidou.

Place à la salle (vous pouvez également manger sur place des plats préparés à la minute par les chefs, pas la peine de transpirer les feignasses !) dans laquelle nous avons dégusté nos merveilles. Et bonus, le cadre est superbe : murs en briques à la New-Yorkaise, grandes baies vitrées, espace aéré… Bref, un petit havre de paix.

Pour un moment convivial et gourmand, je ne peux que vous conseiller d’y aller !! Chaque semaine les menus changent et les produits de saison sont mis en avant.

Pour plus de renseignements, je vous invite à aller jeter un coup d’oeil sur le site : Kitchen Studio

A très vite pour une revue Burger !!!!!! J’en ai mangé des bons, je vous préviens 😀

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